【食事】 今日の晩ご飯 2016/06/23 ミートソースパスタ
最近、仕事が忙しくて晩ご飯が手抜き。主婦の方が冷凍食品や出来合を買う気持ちがよくわかる。今日も30分でごはんの準備をしなければならず、こういうときはパスタだよねということで簡単パスタ。
仕事中にパスタにすることを決めていたので、最近出来たピザ屋さんでマルゲリータを買ってきた。
ココのピザ屋さんはイタリア風なので生地が薄い。これで650円なら十分安い。ちょっと前に記事にした通販の冷凍ビザを買うよりもいい感じ。
かすみがうら市にある「くーま」というピザ屋さん
メニューにあんことチーズのピザがあって人気があるとのこと。今度食べてみよう。
時間があればこのミートソースを作りたかったけど、今回は簡単に作ってみた。
うちのミートソースの特徴はオイスターソースをちょっと入れるところ。缶のミートソースは使いません。
あと、サラダを作って完成。今月は残業が多そうだから作り置きのレシピを考えないとなぁ
【食事】 三ツ矢堂製麺＠イオンモール水戸内原店
「おいしいつけ麺が食べたい！」という妻の要望と、たまたまイオンモールに用事があったのでついでに三ツ矢堂製麺にいってきました。
小麦にこだわった麺と柚子風味のつけ汁が特徴のつけ麺やさん。三ツ矢堂製麺はショッピングモールによく入っている店舗みたいですね。
店の前には、汁なし担々麺の看板。もともと担々麺は汁がなかったんだけど、食べやすいようにスープがついたと聞いたことがあって、それを汁なし担々麺と表記するところに、単語の伝達が間違ってたりするとこんな事もあるんだねという事例。
毛布もブランケットが海外から入ってきたときに「モフモフ」な生地だったので「モフモフ」といっていたけど、擬音じゃあまりにもということで「毛布」という当て字がついたらしいし。
僕は、迷わず汁なし担々麺。並盛りと中盛りが同料金なので、中盛り。
そんなには辛くないです。担々麺とかまぜソバは酢を入れるとマイルドになっておいしいです。あっという間に完食。特別うめぇぇ という感想ではないですが、まずくはないので満足。
妻が頼んだつけ麺ゆず風味。こちらも並～大盛りまで同料金なので大盛。麺の太さを選べるので、細麺。
食べる前はいつも「かるいかるいぺろりと食べちゃう」とか言うくせに、半分位をでだいたいギブアップする。
細麺はそばみたい。それでも小麦の味がしてゆず風味の汁と相まっておいしい。少なくとも活龍のつけ麺よりはいい感じ。活龍の場合は麺が固めで深みが無いつけ汁のせいで、食べている後半あたりから苦行になるからなぁ
ショッピングついでにプラッと入っても満足するつけ麺でした。
【雑記】 梅シロップを作りました
日曜日の話。妻が近所の人から梅の実を3kgもらってきました。正直もてあまして2・3日放置していたら、梅の実の色が変わってきてしまったので急いで梅シロップを作りました。
いろいろレシピを検索してみると、3週間ぐらいたたないと飲めないものが主流だったので、1kgずつ氷砂糖と梅をつけてみました。
その前にヘタをとって、よく水洗いします。
キッチンペーパーで水気を取り乾燥させます。
後は煮沸したビンに氷砂糖と梅を交互につめていきます。最後に腐敗防止のため酢を100cc
とりあえず、押入れの中にいれしばらく様子を見てみます。
後ひとつは、その日のうちに梅シロップが飲めるレシピ
こっちは梅を冷凍しておいておきます。それを水と砂糖で10分ぐらい煮ます。梅と砂糖は同量で。
10分たつとこんな状態。
梅を取り出し、シロップだけビンにつめます。
ザラメ砂糖を使ったので茶色いですね。
残った梅を使って梅ジャムを作ります。
そのままなべで煮立てて、へらで実を崩します。ついでに種をとります。
ジャムっぽくなるように水分を中火で飛ばします。味見したらあまり甘くなかったので砂糖を追加。
冷ましたら、ビンにつめます。ジャムの瓶詰めって難しいですね。
とりあえず、ヨーグルトで食べてみました。甘酸っぱい感じが新鮮です。
パンにもつけてみました。もうちょっと甘くてもよかったかなぁ。でもおいしいです。
梅シロップは、冷蔵庫で冷やして氷と水で割って飲みした。梅の風味があまりしないのは冷凍梅を使ったからかもしれません。でも、1日で飲めるのでせっかちさんにはいいかもしれませんね。ジャムも作れるし。
氷砂糖で作った梅シロップは後日報告します。
【雑記】 父の日に高校生の娘からプレゼントをもらった
昨日は父の日でしたね。母の日に比べてちょっと地味な父の日。やっぱり花屋と共謀してカーネーションならぬ他の花を売り出さないとピンとこないのかもしれません。しかし、男性は花をもらってもあまり嬉しくないんですよね・・・ だったら父の日にビールを送ろうとかやってもいいかも。でもお酒飲めない人もいるし、難しいですね。
うちの娘達は今年19歳と18歳。最初にもらった父の日のプレゼントは保育園で描いた似顔絵でした。今でも大切に持っています。中学生ぐらいから自分達の小遣いからやりくりをしてプレゼントをもらっていました。ええ子達や。
そういえば、小遣いからプレゼントをもらっても、「その金は俺が稼いだ金だろ？」とか言うクズがいるみたいですね。そんな風に思っている人はだいたい離婚しますが。
今年はこれをもらいました。
上の子からは薄手のデニムのジャケット。アラフィフが着るにはちょっと若い気がしますが、せっかくもらったので、コーディネートを考えました。ジャケットの下は白かボーダーのＴシャツ。下はネイビーのクロップドパンツにスリッポン。これならおかしくないはず。今年の夏はこれを着て遊びに行きます。
下の子からは、フルーツリキュールが作れるセット。僕の好みがよくわかってますね。ただの酒好きですが。
これは作って、ロックインジャパンフェスに持っていこう。月5,000円しかあげていないのに、こんなのもらってしまったら小遣いなくなってしまうんじゃ・・・ええ子達や。
一番なのは、こんな素直でいい子に育ててくれた妻に感謝。
