実家の物置に眠っていた燻製機をもらってきました。いろいろ使い方を調べたところ、 ガスコロンロやバーベキューの炭火にスモーカーを乗せチップをいぶす方法 チップに直接火を着ける方法 があることがわかりました。今回はガスコンロを使ってみます。 材料…

茨城のラーメン店の中でも上位の人気を誇る有名店。 中華そば 華丸 - 羽鳥 | ラーメンデータベースramendb.supleks.jp 平日はタンメンがメイン。 レビューによると、豚骨ベースから中華スープに変わったとのこと。一抹の不安を抱きつつ、食べてみました。 生…