市販のベーコンブロックは燻製液に付けただけのものが多いです。しかし豚バラブロックから燻製でベーコンを作ろうとなると時間がかかるので、市販のベーコンを燻製にしました。 市販のベーコンブロックに黒胡椒をまぶします。 燻製鍋に桜チップを入れ、煙が…
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