コストコに行って買ってきた牛肉。せっかくなので燻製にしてみました。 100gあたり218円と格安。 筋に沿って切り分けます。 適当に切ったら、塩コショウ サクラチップで15分ぐらい燻します。 アルミホイルにくるんで、味を落ち着かせます。 こんな感じになり…
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