【食事】 今日の晩ご飯

前日の残り物があったので、簡単なもの

鶏肉と春キャベツのバターニンニク炒め

春キャベツが出てきましたね。その代わり白菜はほとんど見なくなりました。ニンニクバター炒めは鶏肉より野菜の方がおいしかったです。

レシピ

1. フライパンに油を引き、弱火でニンニクを炒める。
2. 香りが出たら、鶏肉を皮の方から焼く。
3. 鶏肉の片面が焼けたら、にんじんを入れる。
4. 鶏肉とにんじんに火が通ったらキャベツを入れる。
5. キャベツがしんなりしてきたら、醤油をかけ回す。
6. 全体に火が通ったら、火からフライパンを下ろし、バターを入れ余熱で溶かす。

もうちょっと鶏肉を小さくすれば良かった。