【食事】 今日の晩ご飯

表参道へ行って、つくばに寄って帰ってきたのでご飯を作る時間がなく。

10分で作れるものと言えば、パスタ。

しかも、ペペロンチーノは妻がイマイチ好きじゃないので、トマト缶があれば出来るアラビアータ。

とは言ってもあまり辛く出来ないので鷹の爪はちょっと。

レシピ

1. フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ弱火で炒める。
2. ニンニクの匂いが出てきたら、つくっておいた鶏ハムを入れ、炒める。
3. パスタを茹で始める。
4. ホイールトマトと白ワインを入れ、塩こしょうで味の調整。
5. パスタがゆであがるまで、ソースを煮詰める。
6. 茹で上がったパスタにソースをのせ完成。

超簡単。パスタのお湯が沸いていれば10分かからず出来る。本当は鶏ハムじゃなくベーコンを使った方がおいしいし、ソースはもうちょっと煮詰めた方がおいしい。

300km運転した後に作ったので、簡単なメニューでもしょうがない。