泡沫で儚い記憶

あなたの幸せが ずっと、ずっと、つづきますように。 小さな砂粒があつまって、 大きな岩になるほどに。 その大きな岩の表面に コケが生えるほどまでに。

【食事】 今日の晩ご飯 2015/6/16

昨日の残りモノが結構あるので、簡単なモノ

 

  • ローストビーフ
  • 野菜炒め
  • キュウリの浅漬け
  • デザートのメロン

 

残っていた牛肉(イチボ)でローストビーフ。ただし、前回とは作り方を変えて、簡単バージョン。ちなみに

 

1回目のローストビーフ

燻製機でロースト

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2回目のローストビーフ

フライパンで焼き、炊飯器で熟成。

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今日のローストビーフ

フライパンで表面を焼き、そのまま放置。

 

ということで、3種類作りました。今日のローストビーフは牛肉のレアって感じで、熟成されていないし、香ばしさもなかっです。それでも、いい肉だったのでおいしかった。

 

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好みとしては、炊飯器で熟成させる方法が一番でした。

 

 

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もらい物のメロン。1玉を4等分して4人で食べました。贅沢

 

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