【食事】 今日の晩ご飯 2015/5/26

妻の体調がまだ良くならないので、消化の良い物を。

昨日の親子丼はむね肉が硬くなってしまったので、リベンジ。今日は揚げない竜田揚げ。小麦粉と卵をむね肉に付けて、弱火でじっくり焼いてみました。外はかりっと、中はふわっとして美味。やっぱりむね肉は弱火ですな。

• 天ぷらうどん
• むね肉の竜田揚げ

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天ぷらはスパーで買ってきた物。これはイマイチでした。