【食事】 今日の食事 2015/08/23
お盆に名古屋に帰省した会社の人から、スガキヤの台湾ラーメンの袋麺をもらった。
名古屋が発祥なのに「台湾ラーメン」っておかしくね?
台湾ラーメンの具がよくわからなかったので、モヤシと挽肉で辛味噌炒めにしてみた。
具の豆板醤はいらなかったかなぁ。スープ自体もピリ辛だったので、結構辛くなりました。でもおいしかった。
午後、妻と娘達がコンタクトレンズを作りに出かけてしまったので、暇になった。久しぶりにチーズケーキが食べたくなり、ネットで検索していると炊飯器を使えば簡単にできるらしい。クリームチーズを買ってきて試しに作ってみた。
クリームチーズを溶かして、砂糖とまぜまぜ
卵と牛乳とレモン汁とパンケーキの粉
二つを混ぜ、炊飯器に投入して炊飯スイッチオン!
んーー 竹串を刺したらまだ半焼けだったのでもう一度炊飯オン!
こんな感じになりました。
粉砂糖がなかったのでグラニュー糖で代用。焼きすぎて硬くなっちゃった。もうちょっと柔らかいとおいしいかったのになぁ。残念。また作ってみよう。
で、今日の晩ご飯
- キノコの和風パスタ
- ポテトサラダ
つまみ食いしていたら、お腹がいっぱいであまり食べられず。キノコパスタには大葉が合うね。庭に植えてある大葉大活躍。
写真は全て eosM2 22mm f2.0