【食事】 青山清湯そば 青ノ樹＠小美玉市 海老そば塩
最近、二郎系のガッツリしたラーメンをあまり食べたくなくなってきた。年を取って味覚が変わったせいかもしれないし、茨城の二郎系がおいしくないせいかもしれない。
それでも、新しいラーメン屋さんが出来たと聞けば、行ってみたくなるもの。今回は、小美玉市の国道355号線沿いに出来た「青山清湯そば 青ノ樹」に行ってきました。
小美玉市の355号沿いといえば、茨城ラーメンの名店「喜元門」があった並びです。「喜元門」の入っていたテナントは、解体されていました。
「青山清湯そば 青ノ樹」 は「喜元門」のインスパイアのようなお店です。
「喜元門」のように、チャーシューを選ぶことが出来ます。炙りバラ巻きを頼みました。
ラーメンは 海老そば塩 です。
「麺や 虎ノ道」と同じように、海老油を使っています。
「麺や 虎ノ道」より、全体のバランスが良いです。特に麺が美味しい。スープもしょっぱくなく、出汁の味がよくでています。今回は大盛りを頼んだのですが、普通盛りの量がそんなに多くないので、大盛りで十分満足できます。
炙りバラ巻きは、ちょうどいい硬さで歯ごたえもあり肉の旨味がちゃんとします。次は低温モモ肉も食べてみたいですね。
久しぶりに、ちょっと美味しいかもというラーメン屋さんに巡り会えました。さっぱりしたラーメンが好きな人におすすめです。
