泡沫で儚い記憶

最近、パスタを作る時は蒸しパスタにしています。 utakata.hatenablog.jp フライパンで茹でるのではなく、少量の水でパスタを蒸す方法。大量のお湯を沸かす必要がなく、ソースさえ出来ればあっという間に完成です。 茹でたパスタは、ツルツルという感じですが蒸すとパスタがモチモチになり、ソースが良く絡みます。美味。 …