【お題】 秋田の角館に行って武家屋敷を見てきた
秋田に住む娘に会いに行ってきました。その途中の角館にある武家屋敷によってきました。本来であれば枝垂れ桜が満開でキレイだったはずですが、すでに葉桜になっていました。
秋田の殿様だった佐竹氏は関ヶ原に敗れ水戸から秋田に移った人です。そういう意味では水戸と秋田はつながりがあります。
角館は江戸時代の武家屋敷がそのまま残っており、国の重要伝統的建造物群保存地区の指定を受けています。そんな趣のある角館を散策しました。
当日は生憎の雨でした。
お昼に食べたそば。普通でした。
ここの稲庭うどんにすればよかった。
紅葉の時期もキレイでしょうね。
ちょうどロシアのザギトワに秋田犬を送ることが決まって、話題になっていました。
角館の秋田犬
かわええ
午後に秋田市に入り、比内地鶏の親子丼を食べました。
角館は、やっぱり桜が満開の時に行ってみたいですね。高速はそんなに混んでなくて快適でした。ただ片道7時間はやっぱり大変です。もっと秋田市内の食べ物やさんを開拓しなければ。いつも親子丼か稲庭うどんばかりなので。
今週のお題「ゴールデンウィーク2018」
【食事】 茨城の酒と肴で宴会
友達が家に遊びに来たので、久しぶりの飲み会です。
酒は地元「須藤本家」の「郷乃譽 純米大吟醸 生」
「須藤本家」は平安時代から酒造りをしていた日本最古の酒蔵と呼ばれています。ドラマ「夏子の酒」の舞台にもなりました。
味はきりりと辛口ですがスッキリとしています。そのくせ米の味がして日本酒を飲んでる感じがします。
それに合う肴として豚バラブロックを低温調理してやつ。
鶏レバーも低温調理するとフォアグラみたいになるようなので63℃で1時間。
その前に牛乳で臭みを取りました。
その他に、那珂湊でかった本マグロの大トロとブリ。本マグロは1000円引きなので2900円。ブリは800円。安い。
前菜は燻製チーズと燻製アーモンド
低温調理したレバー。生のようでちゃんと火が入っています。噛む前にとろけます。
こっちはみりん、酒、醤油で低温調理しました。日本酒にあいます。
低温調理の豚肉。ネギ塩ダレで。もうちょっと薄く切りたいですね。
大トロとブリ。うますぎて他のマグロは食べられません。
コストコの寿司セット48貫。
今回はあまり手間をかけなかったのですが、評判が良かったです。大人7人だと食べきれなかったですね。
【雑記】 頑丈収納ボックスのテーブル完成
無印良品の頑丈収納ボックスの蓋をテーブルにしました。天板をセリアで買ったすのこを使って加工しましたがそれに色を塗ってみました。
色を塗るにあたって考えたのは 木目を活かしたニスや渋柿です。ホームセンターで色々見ていると アンティーク調の ペンキがいろいろ売っていました。その中でお気に入りの色があったのがこのミルクペイントです。 ミルクペイントは総じてパステルカラーが多いです。ニスを使った木目を生かした色もいいのですが 夏フェスの華やかな雰囲気に合うように 今回はインディアンターコイズを選びました。
ミルクペイントとは
森永乳業のミルク原料を使用した天然由来のペイントです。各メディウムも全て水性で安全性が高く、クリーミーな質感で伸びがよく塗りやすいのが特徴です。仕上がりはマットで、乾燥後には耐水性になります。アメリカントラッドの色調を忠実に再現しています。
だそうです。買った後、妻に好きそうな色と言われました。
とりあえず表面と裏を1回ずつ塗りました。ペンキが乾いたら400番の紙ペーパーで表面をならしてあります。
頑丈収納テーブルにはめてみました。
遠目から見てもはっきり分かるようないい感じの色になりました。 これで夏フェスのテーブルにも使えるしソロキャンプに持って行って サイドテーブルとして 使うこともできます。総額2000円ぐらい。これくらいなら壊れてもまた作ることが出来ます。
この前の飲み会で友達とキャンプに行くという話も出ているのでこの夏が楽しみです。
【食事】 麺麺’sキッチン RIRI ＠笠間 トムヤンクンラーメン
陶炎祭りの帰りに、笠間芸術の森の近くに出来た、「麺’sキッチン RIRI 」に行ってみました。最近できたお店の中では評判がいいです。
11時半から営業でちょうどぴったりに来店したところすでに行列ができていました。ドアのところに「本日のスープ完売」とのポップが貼られていました。開店同時でスープ切れ！？と思って、展開で確認したところOｋとのこと。たんに剥がし忘れみたいです。店内は昭和レトロな感じで、笠間焼の土面や鬼瓦が飾られています。そこに流れるセイカイノオワリ。バイトの子がマイヘヤのＴシャツを着ていました。
いろいろ悩んで限定の「トムヤンクンラーメン」細麺にすっぱ辛いスープが良くあいます。美味。結構気に入りました。
妻が頼んだ「金煮干しそば」動物系のダシは使っていないそうですが、煮干しの味がガツンときます。
もちもち水餃子。最近は大盛りにしないでサイドメニューを頼むようにしています。
味付け替え玉。最近こういう店が増えましたね。単純に替え玉100円よりも、味付け替え玉350円のほうが利益がでるようです。
いろいろなポップが貼ってあります。写真付きだとわかりやすいのに。
ラーメンがおいしくてバイトの子がめちゃ可愛かったので、リピートしそうです。
