明日から休み。うひょー Twitter 日本は「えっちな情報は18歳未満はNG」だけど「セックスは18歳で経験済みじゃないと人格に問題」だけど「16歳から結婚できる」だけど「18歳以下とセックスしたら捕まる」という矛盾カルテットの国だから — 0番目のせらめた。…

水戸に新しくできた「むじゃき食堂」に行ってきました。昔「さとー」というラーメン屋さんがあった場所。「麺屋 むじゃき」グループは茨城県央でたくさん支店を出していて勢いがあります。濃厚魚介つけ麺が有名ですが、「むじゃき食堂」は昔ながらの醤油ラー…

昨日のイブは低温ステーキを食べたので、今日はコストコで買ったロティサリーチキンとハイローラーで簡単に済ませました。 ワインは妻の希望でロゼ。 ロティサリーチキンはモモ肉を取り分けたら、胸肉はグラタンに。ピザ用チーズがなかったので、粉チーズで…

低温調理器を買ってから、肉を料理するのが楽しみになりました。しかし、お湯を張るちょうどいい鍋がみつからず。ネットで検索してみると発泡スチロール箱を使っている人がいたので、真似をしてみました。 ホームセンターに行って、15リットルの発泡スチロー…

プロジェクトで一緒だった人が会社を辞め、新しいところで正社員になれたお祝いでご飯を食べに行くことになった。お互い渋谷はあまり詳しくなく、ハチ公前で待ち合わせ。渋谷の駅前はクリスマスムード一色で行きゆく人達も街もキラキラしていた。 女友達と合…

牛肉の低温調理が思いの外、家族に好評でした。ただ、妻は肉が赤いと危険という認識があるのでそれを覆すほどではなかったようです。牛肉は赤くても平気なはずですが、豚肉と鶏肉は加熱があまいと殺菌されてなくて、命の危険にかかわるので注意が必要です。 …

早速、低温調理器で牛肉を加工してみました。買ってきたのは100g100円という激安ステーキ肉と牛肩ロースのブロックです。 低温調理器でのステーキの作り方はいろいろあるようですが、今回は肉が薄いので先にスキレットで表面だけを焼いてみました。熱々に熱…

とうとう買ってしまいました。低温調理器です。要は湯煎するための機械ですが、撹拌をしてくれて水温を一定にしてくれます。水温を100度ではなく70度ぐらいに保つには、ヨーグルトメーカーとか炊飯器とかで代用できますが、細かい水温調整は苦手です。低温調…

本日から公開の「スター・ウォーズ 最後のジェダイ」をユナイテッドシネマ水戸の4DXで観てきました。最前列以外ほぼ満席。4DXは椅子が動いたり、水しぶきが飛んできたり、雪が降ったり、スモークが焚かれたりして映画の疑似体験ができるアトラクションタイプ…

年末にローストビーフを作ろうと思い、いろいろなサイトを見ていました。 一般的に柔らかいローストビーフを作るには オーブンで焼く 燻製する 炊飯器で低温調理 フライパンで作る などがあります。 オーブンを使う方法 ameblo.jp 熱したフライパンに牛脂を…

週末は映画三昧。スターウォーズやガルパンを観なければ。楽しみすぎる。 Twitter 日本人は「縁の下の力持ち」という言葉が大好きなのに、日本ほど「縁の下の力持ち」的な職業の人たちの待遇が悪い先進国はない。 — 最先端な思考 (@saisentan_shi) 2017年11…

今回も水戸に出来た、新しいラーメン屋さんに行ってみました。赤塚駅と岩間街道の間にできたお店です。店主は見和にある「旭川らあめん ひでまる」で修行をしていたとのこと。「旭川らあめん ひでまる」はよく行っていたので、非常に期待が持てます。中華鍋…

車をコンビニに止めて電話をしていたら、車のバッテリーが上がってしまったことがありました。その時は妻にブースターを持ってきてもらいなんとか事なきを得たのですが、もしものときに備えて、ジャンプスターターを購入しました。 ジャンプスターターとは、…

オリエント急行殺人事件を妻と見てきました。 300ページある話を2時間に収めているので、だいぶ端折っていますがポイントは抑えてありました。僕は原作を読んでいたので、どこ表現するかを中心に観ていました。違和感があったのは、乗客ペアのアンドレニ伯爵…

「ボーナスが出てたら欲しいもの」にエントリーした「OLYMPUS OM-D E-M10 MarkII」を買いました。 utakata.hatenablog.jp 妻にプレゼントなので、実際にカメラ屋さんでどれが良いかを確認してもらったところ、FUJIFILM X-E2と悩んで、オリンパスになりました…

初めてアガサ・クリスティの本を読んだのは「オリエント急行殺人事件」だった。多分中学2年の頃。その時の単行本をまだ持っている。 1974年に映画化され、その時のワンシーンが表紙になっている。早川書房ではなく新潮文庫なのがマニアック。奥付けを見ると…

ラーメンwalker茨城版が出ていたので、買ってみました。最近、水戸では新規ラーメン屋がたくさん出てきてて、味がとても気になります。パラパラと眺めていたら美味しそうなラーメン屋さんを見つけたので、妻と行ってみました。赤塚駅近くにできた「福ふく」…

冬のボーナスが出ました。2.5ヶ月分です。ただ財形貯蓄で引かれているのと、自家用車2台の車検が2018年上半期にあり、その他に娘の成人式があったりして、あまり自由に使えるお金がありません。今回は大物は購入しないようにしようと妻と話しています。それ…