読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

泡沫で儚い記憶

あなたの幸せが ずっと、ずっと、つづきますように。 小さな砂粒があつまって、 大きな岩になるほどに。 その大きな岩の表面に コケが生えるほどまでに。

【食事】 今日の晩ごはん 2016/12/04 寒くなったらおでん

 

「今日の晩ごはん、何が食べたい?」と毎日のように子供たちに聞きます。大抵のものは期待に応えられるのですが、一番困るのが「おでん」

仕事が終わって、1時間で夕飯の準備をするのでは「おでん」はできません。鍋と違って、おでんは下ごしらえが大変です。

 

なので、休日のゆっくりとした時間に、昼間から夕飯の準備をしました。

 

大根を面取りと隠し包丁で下ごしらえします。

f:id:gouju:20161204223005j:plain

 

出汁は隠し味にオイスターソースを大さじ1杯入れています。練り物以外の時間のかかるやつを先に煮ておきます。60分煮て2時間火を止めて味を染み込ませます。

その後練り物を入れ、中火で30分煮た後にまた火を止めて置きます。

 

f:id:gouju:20161204223304j:plain

 

食べる前に再び温めます。おでんを作るのに半日かかりますね。

 

f:id:gouju:20161204223318j:plain

 

練り物にだしが滲みていい感じになりました。

 

f:id:gouju:20161204223406j:plain

 

芋焼酎のお湯割りを飲みながら食べると、また別格です。

 

www.sirogohan.com

 

 

utakata.hatenablog.jp

utakata.hatenablog.jp

utakata.hatenablog.jp

 

 

【蹴球】 我らJリーグチャンピオン鹿島アントラーズ

 

勝ったどーーーーーーーーーーーーーー!

 

f:id:gouju:20161203223928j:plain

 

headlines.yahoo.co.jp

 

web.gekisaka.jp

 

www.sanspo.com

 

 

ステージ優勝を果たしたチーム同士の対戦と言えど、両チームの年間勝ち点差は「15」。この差を考えると、年間チャンピオンとは、という議論がなされるのも理解できる。しかし勝たなければいけない試合を確実に勝つということほど難しいものはない。「本当は年間1位で臨めればよかったんですけど、これもルールはルール。勝ちは勝ちだと思うので、非常にうれしく思います」。常勝軍団鹿島で数多くのタイトルを獲得し、37歳になった今は背中でチームを引っ張るMF小笠原満男は、そう言って胸を張った。

 

 

qoly.jp

 

 

鹿島も、年間1位だったのに磐田にJリーグチャンピオンとられてことあるし、今年の春から決まっていたこと。

 

このメンバーで優勝できたのが本当に嬉しい。高校卒業後、鹿島に入団しずっと応援してきた、昌子、土居、柴崎が中心選手となった優勝は新しい時代を感じさせるし、来年はペドロ・ジュニオールが入るかもだし、今年から入った永木や三竿もフィットしてきたし、ずっと優勝をしていなかったけどやっぱり強い鹿島アントラーズでした。

 

個人的なシーズンMVPは昌子源選手です! 

 

ディフェンスリーダーとして常に体を張り、声を上げ身を挺して守備を統率していました。最後の砦としてとても頼もしかったです。

CWCと天皇杯が残っているけど、来年のユニフォームに星が増えるのは確実なのでさっそくシーズンチケットを購入します。

 

いやー 酒がうまい!

 

 

 

 

【食事】 ランチパスポート水戸版 行ったお店ベスト3

 

12月2日でランチパスポートvol7が終了しました。初めて使ってみたのですが、初見のお店がたくさんあって、週末が楽しみになりました。9月から3ヶ月で利用したお店は15軒でした。妻の好き嫌いがあるので、なかなか選ぶのが大変でしたね。

そんな中から、料理、料金のお得度、サービス、また行きたいかどうかを考慮してベスト3を選びました。

 

第3位 かに本舗 がんこ屋 ミニ海鮮丼セット

 

ミニ海鮮丼と言いつつ、小鉢が多くてボリューム満点です。普通に出されているメニューが1,080円で食べられるのでケチっている感じはしません。これが1,080円で食べられるなんて!とお得感満載です。料理も美味しくて満足満足です。

 

utakata.hatenablog.jp

 

 

第2位 寿司工房 すず木 お寿司ランチ

 

このお店はランチパスポートでなければ入れないお店です。カウンターでお寿司を食べるなんて上司におごってもらって以来です。メニューは決まっていますが、目の前で握ってくれ、板前さんと話しながら食べるお寿司はとても美味しかったです。酢飯とネタのバランスがちょうどいいんですよね。ランチパスポート期間のみランチをやっているというのも、この本を利用してよかったーと思わせるポイントです。

 

utakata.hatenablog.jp

 

 

第1位 ウエスタン牧場 芋豚肩ロースステーキセット

 

1位は文句なしのウエスタン牧場です! ブログには2・3回しか書いてませんが、3ヶ月で5回行きました。本来1冊で3回までなのですが、妻のランチパスポートを借りて2回行ってます。今日が最終日だったので、味わうために最後のランチパスポートで利用させてもらいました。

 

水戸京成百貨店の中ということで、駐車場の心配もなくアクセスしやすいです。

 

f:id:gouju:20161110221513j:plain

 

最後にふさわしい肉!

この豚肉のステーキが柔らかくてジューシー。そのくせ噛むほどに旨味が溢れます。

f:id:gouju:20161202215918j:plain

 

サラダバー、ドリンクバー、スープバー、パン、ライス食べ放題で1,080円です。

しかもこのサラダは水戸近郊の契約農家から仕入れた新鮮野菜です。サラダ皿はキンキンに冷えていて、野菜は瑞々しくパリパリしています。ドレッシングは6種類から選び放題。一度使ったお皿と交換に新しい皿を出してくれるのもいい感じです。

 

f:id:gouju:20161202215927j:plain

 

f:id:gouju:20161202215938j:plain

 

時間を気にせず、ゆっくりと心ゆくまでサラダを食べることが出来ます。肉よりサラダを食べに行ったようなものですね。5回も行くと店員さんに「いつもご利用ありがとうございます」と言われるようになります (笑

ランチパスポートじゃなく普通のメニューだと2,000円ぐらいですね。その場合は豚肉じゃなく牛肉ステーキも選べます。普通に利用したいお店です。

 

utakata.hatenablog.jp

utakata.hatenablog.jp

 

次のランチパスポート水戸版も期待しています! と思ったら、ランチパラダイスでもウエスタン牧場があるので、今度はこっちで利用します。

 

ibanavi.net

 

 

 

 

【食事】 常陸之国 もんどころ@水戸 奥久慈しゃもの親子丼

 

ランチパスポートの期限もあと2日となりました。せっかくなので行っていないお店に行ってみようと、「常陸之国 もんどころ」の奥久慈しゃもの親子丼を食べてみることにしました。

 

f:id:gouju:20161201220710j:plain

 

駐車場を確認すると、ちょっと離れた場所にありました。契約駐車場みたいなので、看板にもんどころの駐車場番号が書いてあります。それを参考に行ってみたところ、開店前なのに駐車場がいっぱい・・・・ しょうがないので時間制の駐車場に停めました。そんなに人気があるのかと思い、開店ちょっと前にお店の前に行ったら誰も並んでいません。ということはお店の駐車場と案内されたのに、もんどころの社員が使っていて、お客が停められないという可能性大です。

 

f:id:gouju:20161201221202j:plain

 

ランチタイムは平日しかやってないようですね。もともとは個室飲み屋でついでにランチタイムをやっているみたいです。夜のメニューのほうがたくさんありました。案内されたのは二人用の個室。個室と言っても厨房の声とか他のお客さんの話し声が丸聞こえです。

 

ランチタイムのメニューを見ていて気がついたことがあります。ランチパスポートに乗っている奥久慈しゃもの親子丼が載っていません。

 

f:id:gouju:20161201221413j:plain

 

f:id:gouju:20161201221504j:plain

 

ランチパスポートには1,800円→1,080円となっていますが、載っていないということはランチパスポート用のメニューということになります。となると1,800円という価格表示も量産店のスーツ価格なみに怪しいところですね。

 

上から撮ってみたら、蒸気で曇ってしまいました。

f:id:gouju:20161201221657j:plain

 

親子丼は、温泉卵が乗っています。

f:id:gouju:20161201221732j:plain

 

親子丼のツユは結構甘いです。奥久慈のしゃもは歯ごたえがあって野生の味がします。卵は比内地鶏の方が濃厚でしたね。見た目よりも結構量があります。石焼の器なので、最後まで熱かったです。

 

セットの味噌汁を忘れていたらしく、あとから持ってきました。その後に厨房で「ランチパスポートのメニューに味噌汁がついているなんて知らないですよー」とか声が聞こえてきました。そういうことはあまり大声で話さない方が・・・

味噌汁は、インスタントらしくかき回さずに飲んだので最後に味噌の塊がありました。食後のコーヒーは煮詰まっていました。

 

うーん。親子丼は美味しかったですが、店のサービスとか接客とか細かいところがダメダメですね。茨城の飲食店には、そういう細かい気配りがないところがよく見られます。洗練されてないというか。つくばに行くと都内レベルになるんですけどね。夜の宴会メインのお店なので、サービスがいまいちなのはしょうがないのかもしれません。

 

お店は混んでいたので、水戸市役所の人たちが利用しているみたいです。ランチパスポートがなかったら行かないお店ですが、多分もう行くことはないでしょう。

 

 

utakata.hatenablog.jp

utakata.hatenablog.jp

utakata.hatenablog.jp

utakata.hatenablog.jp

utakata.hatenablog.jp

utakata.hatenablog.jp

utakata.hatenablog.jp