【食事】 今日の晩ご飯 2015/3/30

花粉症が酷く、鼻が詰まって味見ができない。こんな時は簡単便利な鍋で。

鍋の定番、白菜がスーパーに並んでない。しょうがないので、白菜を使わないトマト鍋。

コンソメベースで、ジャガイモ、ニンジンとつみれ、鶏肉を入れ、ジャガイモが柔らかくなったら、醤油、オイスターソース、みりん、酒を大さじ1杯ずつ入れる。

ホイールトマト缶をいれ、一煮立ちしたら、キノコ、キャベツを投入。

やっぱり、鼻が馬鹿なせいか塩味が足りなかった。

具を食べたら、ご飯ととろけるチーズを入れ、トマトリゾット。で、塩を小さじ1杯。

乾燥パセリを振り、完成。

写真はイマイチだけど、美味。